Ești însărcinată și vrei să afli ce este bine să incluzi în alimentație și ce ar trebui să eviți? Îți prezentăm rezultatele unui studiu despre consumul de fructe de mare în timpul sarcinii, colicile și eczema la sugari, precum și tipurile de pește nerecomandate din cauza conținutului de mercur.
Cu cât alimentația unei femei însărcinate conține mai multe fructe de mare, adică pește, moluște și crustacee, cu atât mai rar apare la sugari asocierea dintre colici și eczemă. Această legătură a fost identificată într-un studiu publicat la 12 octombrie 2026, în revista JAMA Network Open. Cercetarea a fost realizată de specialiști de la Școala de Sănătate Publică Harvard, Spitalul de Copii din Boston și Institutul de Sănătate Harvard Pilgrim.
Cum a fost realizat studiul
Cercetătorii au urmărit grupul Project Viva, format din 2.128 de perechi mamă–copil. Femeile au fost recrutate la începutul sarcinii, în perioada aprilie 1999 – noiembrie 2002, iar copiii au fost monitorizați până în octombrie 2003. În analiza finală au fost incluse 1.324 de perechi pentru care existau atât date despre alimentația mamei, cât și informații despre copil.
Alimentația mamelor a fost evaluată cu ajutorul unor chestionare privind frecvența consumului diferitelor alimente, completate de femei la începutul și la mijlocul sarcinii. Colicile și eczema au fost, de asemenea, evaluate pe baza răspunsurilor mamelor, când copiii aveau aproximativ șase luni.
În cazul colicilor, întrebările vizau episoadele de plâns în care copilul nu putea fi liniștit. Pentru eczemă (dermatită atopică), mamele au fost întrebate dacă un cadru medical le spusese că bebelușul suferă de această afecțiune.
Ce a arătat studiul
În cazul consumului de fructe de mare, o asociere semnificativă a fost identificată doar pentru prezența simultană a colicilor și eczemei. Pentru fiecare porție suplimentară de fructe de mare consumată săptămânal, șansele ca un copil să prezinte ambele afecțiuni au fost cu 25% mai mici. Acest rezultat se referă la asocierea celor două afecțiuni, nu la fiecare dintre ele în parte.
Diferența se observă și în procente. În grupul femeilor cu cel mai scăzut consum de fructe de mare, 5,9% dintre copii prezentau atât colici, cât și eczemă. În grupul cu cel mai ridicat consum, proporția era de 2,7%.
Studiul este observațional: acesta evidențiază o asociere, dar nu demonstrează că fructele de mare sunt cauza directă a diferenței. Autorii menționează că este posibil să nu fi luat în calcul toți factorii relevanți. În plus, colicile și eczema au fost evaluate pe baza relatărilor mamelor, fără verificarea fișelor medicale.
Cât pește pot consuma femeile însărcinate
Pe site-ul său dedicat alimentației sănătoase, Rospotrebnadzor, autoritatea rusă pentru protecția consumatorilor și sănătatea publică, recomandă includerea peștelui în alimentația femeilor însărcinate de 2–3 ori pe săptămână. Printre exemplele oferite se numără cambula, somonul și heringul.
Ce tipuri de pește nu sunt recomandate
Recomandările clinice ale Ministerului Sănătății din Rusia privind sarcina normală prevăd evitarea consumului de pește bogat în metilmercur, o formă a mercurului. În explicațiile care însoțesc recomandarea sunt menționate câteva exemple: tonul, rechinul, peștele-spadă și macroul.
Consumul în cantități mari de pește bogat în metilmercur poate provoca tulburări în dezvoltarea fătului. Dintre speciile de ton, trebuie evitat în special tonul obez, iar dintre speciile de macrou, macroul regal.
Peștele și fructele de mare în alimentația copiilor
Uniunea Pediatrilor din Rusia oferă următoarele repere în programele sale de alimentație:
- Până la vârsta de un an: piureul de pește se introduce de la vârsta de opt luni și se oferă de două ori pe săptămână, în locul unui preparat din carne. Cantitatea recomandată este de 5–30 g la opt luni și de 30–60 g între nouă și 12 luni. Peștele trebuie introdus cu prudență, ținând cont de toleranța individuală a copilului.
- Între unu și trei ani: peștele se oferă de 2–3 ori pe săptămână, în cantitate totală de aproximativ 200 g pe săptămână.
Programul nu recomandă copiilor cu vârste între unu și trei ani nici fructele de mare care nu sunt pește, precum crabii, creveții, trepangii (castraveții de mare), calmarii, midiile, homarii, langustele, scoicile Saint-Jacques și alte produse similare, din cauza potențialului lor alergen ridicat.
Pe pagina Uniunii Pediatrilor din Rusia se precizează, de asemenea, că nu este recomandat să li se ofere copiilor carnea peștilor răpitori de talie mare, precum rechinul, tonul obez, macroul regal și peștele-spadă. Aceste specii acumulează mai multe substanțe nocive decât alte tipuri de pește.
Ce înseamnă aceste rezultate în practică
Studiul nu schimbă recomandările privind alimentația în timpul sarcinii: peștele face parte dintr-o dietă variată, conform recomandărilor clinice, iar evitarea este recomandată doar în cazul speciilor bogate în metilmercur.
Dintre listele prezentate mai sus, cele două surse menționează în comun patru specii care trebuie evitate: rechinul, peștele-spadă, tonul obez și macroul regal.
Discută cu medicul pediatru despre momentul și ordinea introducerii alimentelor, deoarece acestea depind de starea de sănătate și de particularitățile copilului.
